Все страны
Русский
Валюта (UAH)
Все разделы
Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 97719:13382917
Купить Установка мембранной фильтрации
0UAHУточнить цену
Описание
  • БрендКалиновский машиностроительный завод
  • Страна производительУкраина
Установка мембранной фильтрации

Мембранная фильтрация - процесс разделения жидкости с помощью мембран на молекулярном и ионном уровне на два потока - ретентат (концентрат) и пермеат (фильтрат), при этом размер частиц концентрата может быть менее 10 мкм.

Использование данного оборудования позволяет решить следующие вопросы:

  • концентрирование молока и сыворотки;
  • разделение молока и сыворотки на фракции;
  • очистка солевого раствора;
  • выделение белковых компонентов;
  • стандартизация белка.

В молочной промышленности установки мембранной фильтрации наиболее широко используются в сфере переработки молочной сыворотки.

Исходя из диаметра улавливаемых частиц, в зависимости от плотности мембраны, - различают четыре типа мембранных процессов:

  • Микрофильтрация - выделение частиц размером от 0,05 до 10 мкм (бактерии, шарики молочного жира, мицеллы казеина). Применяется для регулирования в молоке содержания казеина или для удаления микроорганизмов. Пермеат представляет собой «идеальную сыворотку», в которой сохранены нативные свойства сывороточных белков (сыворотка не подвергается тепловому воздействию, не содержит консервантов и добавок), является высококачественным сырьем для КСБ (WPC).
  • Ультрафильтрация - частицы размером от 0,001 мкм (молекулы казеина и альбумина сыворотки). Используется в основном для производства белково-сывороточного концентрата (WPC), с содержанием белка в сухом веществе 34-85%, а также для стандартизации содержания белка при производстве йогуртов, сухого молока, сыров. Применение данной технологии позволяет экономить сырье, закваски, электроэнергию, пар.
  • Нанофильтрация - частицы диаметром от 0,0005 до 0,001 мкм (молекулы аминокислот и молочного сахара). Кроме концентрирования достигается частичная деминерализация ретентата, что облегчает дальнейшую переработку соленой и кислых видов сывороток (творожной и казеиновой), и позволяет повысить качество конечного продукта.
  • Обратный осмос - частицы размером менее 0,0005 мкм. Используется для предварительного концентрирования молока и сыворотки перед сгущением в вакуум-выпарной установке, - значительно снижает энергопотребление, время работы и производительность ВВУ, затраты на транспортировку молока и сыворотки в случае необходимости.
Пермеат представляет собой технологическую воду, которая может быть использована на технологические цели - мойка оборудования, помещений и тому подобное.
Фотографии
  • Установка мембранной фильтрации
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить установку мембранной фильтрации
Заказать
Уточнить цену
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Установки фильтрации"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0