Все страны
Линия по производству концентрата жидких сывороточных белков по договорной цене в Калиновке, Украина
Русский
    Валюта (UAH)
    Линия по производству концентрата жидких сывороточных белков по договорной цене в Калиновке, Украина
    Все разделы

    Линия по производству концентрата жидких сывороточных белков

    Описание
    Линия по производству концентрата жидких сывороточных белков

    Концентрат сывороточных белков (КСБ) - обладает функциональными и оздоровляющими свойствами. Его биологическая ценность выше, чем у других белков. Продукт обладает высоким содержанием незаменимых аминокислот, способствующих синтезу мышечного белка. Основу КСБ составляют сывороточные белки: бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин, альбумин сыворотки крови, иммуноглобулины и компоненты протеозо-пептонной фракции.

    Концентрат сывороточный белковый, полученный методом ультрафильтрации - «КСБ-УФ» - может использоваться как добавка для изготовления пищевых продуктов и продуктов детского питания. Концентрат сывороточный белковый, - «КСБ-УФ» изготавливают из молочной подсырной сыворотки путем концентрирования сывороточных белков с использованием метода ультрафильтрации. Молочная сыворотка разделяется на два продукта: концентрат белковый сывороточный КСБ-УФ жидкий и фильтрат, содержащий преимущественно лактозу и в небольших количествах минеральные соли, небелковый азот.

    Используя Диафильтрацию, получают КСБ, в котором соотношение белка к сухим веществам составляет 80%.

    Срок хранения жидкого концентрата при температуре не выше 8-10 0С и относительной влажности воздуха не более 85 %, не более трех суток с момента изготовления.

    Сочетание мембранных методов обработки молочного сырья позволяет получать молочно-белковые концентраты с необходимыми свойствами, углеводным и минеральным составом.

    Используя схему: ультрафильтрация — диафильтрация — электродиализ можно вырабатывать концентраты, содержащие 90 — 95% и более сывороточных белков с минимальным содержанием лактозы (0,5 %) и минеральных веществ (<0,3 %). Применение мембранных методов позволяет выделять сывороточные белки в нативном виде без использования химических реагентов и других вспомогательных дорогостоящих материалов.

    Вернуться назадв раздел "Линии для производства сгущенного молока"
    за
    по товару
    Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
    Не заполнено обязательное поле
    Неверно заполнено поле
    Неверно заполнено поле
    Сравнить0
    ОчиститьВыбрано позиций: 0