Все страны
Гомогенизатор по договорной цене в Калиновке, Украина
Русский
    Гомогенизатор по договорной цене в Калиновке, Украина
    Валюта (UAH)
    Гомогенизатор по договорной цене в Калиновке, Украина
    Все разделы
    Описание
    Гомогенизатор

    Гомогенизатор представляет собой многоплунжерный насос высокого давления с гомогенизирующей головкой, с одной или двумя последовательно соединенными ступенями.

    В молочной промышленности гомогенизация применяется для производства молока и сливок длительного хранения, кисломолочных продуктов, сгущенного молока, сухого цельного молока, мороженого, масла.

    В процессе гомогенизации происходит дробление жировых шариков на более мелкую фракцию, что способствует равномерному распределению жира, однородности и повышенной вязкости, - продукт приобретает стойкость к отстаиванию жира и развитию процессов окисления, улучшается его консистенция.

    Основные сборочные единицы гомогенизатора: насос, гомогенизирующая головка, предохранительный клапан, регулятор давления, манометр, защитный кожух.

    В процессе гомогенизации продукт под высоким давлением с большой скоростью проходит через гомогенизирующую головку, представляющую собой две ступени-щели, соединенные между собой каналом. Давление регулируется вращением винтов, изменяющих размер щели. Давление гомогенизации определяет степень дробления частиц, и является основным параметром, определяющим эффективность процесса.

    На первой ступени происходит сам процесс гомогенизации, на второй - разрушение слипшихся жировых шариков, образующихся после первой ступени.

    Вернуться назадв раздел "Насосы гомогенизаторы"
    Смотрите также товары категории "Смесители пищевые"
    за
    по товару
    Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
    Не заполнено обязательное поле
    Неверно заполнено поле
    Неверно заполнено поле
    Сравнить0
    ОчиститьВыбрано позиций: 0