Все страны
Русский
Валюта (UAH)
Все разделы
Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 97719:13382947
Купить Гомогенизатор
0UAHУточнить цену
Описание
  • БрендКалиновский машиностроительный завод
  • Страна производительУкраина
  • Рабочая средаЖидкость
  • Область примененияПищевая промышленность
Гомогенизатор

Гомогенизатор представляет собой многоплунжерный насос высокого давления с гомогенизирующей головкой, с одной или двумя последовательно соединенными ступенями.

В молочной промышленности гомогенизация применяется для производства молока и сливок длительного хранения, кисломолочных продуктов, сгущенного молока, сухого цельного молока, мороженого, масла.

В процессе гомогенизации происходит дробление жировых шариков на более мелкую фракцию, что способствует равномерному распределению жира, однородности и повышенной вязкости, - продукт приобретает стойкость к отстаиванию жира и развитию процессов окисления, улучшается его консистенция.

Основные сборочные единицы гомогенизатора: насос, гомогенизирующая головка, предохранительный клапан, регулятор давления, манометр, защитный кожух.

В процессе гомогенизации продукт под высоким давлением с большой скоростью проходит через гомогенизирующую головку, представляющую собой две ступени-щели, соединенные между собой каналом. Давление регулируется вращением винтов, изменяющих размер щели. Давление гомогенизации определяет степень дробления частиц, и является основным параметром, определяющим эффективность процесса.

На первой ступени происходит сам процесс гомогенизации, на второй - разрушение слипшихся жировых шариков, образующихся после первой ступени.

Фотографии
  • Гомогенизатор
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить гомогенизатор
Заказать
Уточнить цену
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Насосы гомогенизаторы"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0