Все страны
Деаэратор для очистки жидкостей по договорной цене в Калиновке, Украина
Русский
    Валюта (UAH)
    Деаэратор для очистки жидкостей по договорной цене в Калиновке, Украина
    Все разделы
    Описание
    Деаэратор

    Деаэраторы используются для очистки разнообразных жидкостей от присутствующих в них нежелательных газовых примесей, например, удаление кормового привкуса из молока и сливок. Молоко в обычном состоянии содержит до 6% объема нежелательных газов.

    В деаэраторе предусматривается вакуумный принцип отделения воздуха. Более эффективно процесс деаэрации проходит при температуре порядка 680С. После деаэрации молоко дольше хранится и легче сворачивается при добавлении в него заквасок, что очень важно при производстве кефира, йогурта, ряженки. Молочные продукты, приготовленные из дегазированного молока, дольше остаются свежими и однородными.

    При повышении температуры молока при пастеризации, растворенный воздух переходит в диспергированное состояние, что является причиной следующих проблем:

    1. Неточности в измерении объема жидкости
    2. Пригорание к нагревающим поверхностям пастеризатора
    3. Уменьшение степени обезжиривания
    4. Снижение точности нормализации
    5. Концентрирование воздуха в сливках:
    • неточности нормализации по жиру
    • пригорание сливок на нагревающих поверхностях
    • преждевременное сбивание, и как следствие - потери при производстве масла
    • налипание жира в верхней части упаковки продуктов
    • отделение сыворотки в кисломолочных продуктах.
    Вернуться назадв раздел "Деаэраторы"
    Смотрите также товары категории "Вспомогательное оборудование паросиловых установок"
    за
    по товару
    Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
    Не заполнено обязательное поле
    Неверно заполнено поле
    Неверно заполнено поле
    Сравнить0
    ОчиститьВыбрано позиций: 0